Lorenzo Rinzi 
Trovo che coltivare i broccoli sia come crescere un figlio. Il broccolo sembra robusto. Il broccolo finge di essere indipendente. Nel momento in cui ignoro i suoi bisogni, il broccolo si imbroncia e si rifiuta di produrre il fiore. Quando finalmente taglio la compatta corona verde dal mio orto, la soddisfazione è indescrivibile. Se avete … Leggi tutto
Le banane sembrano un frutto semplice. Prendi una banana, la sbucci e continui la tua giornata. Sotto la buccia, la banana nasconde nutrienti complessi che l’intestino adora. Spesso si pensa che la salute intestinale dipenda dalla dieta, da costosi probiotici o da una bevanda fermentata che un amico ci ha consigliato… Eppure, uno degli strumenti … Leggi tutto
Mi piace gustare un frullato di banana al mattino. Il frullato di banana è un piacere che si insinua nella routine quotidiana. È dolce, cremoso e confortante. Ho notato che il frullato di banana può fare più bene di quanto pensassi. Molte persone lo considerano una bevanda ideale per la colazione. Al di là del … Leggi tutto
Ho notato che alcuni alimenti sembrano innocui, ma in realtà nascondono una grande potenza. I germogli di broccoli ne sono un esempio. I germogli di broccoli sono filamenti che potresti non notare nell’insalata. Eppure, nascondono una quantità di nutrienti che farebbe impallidire molte altre verdure. Crescono velocemente, non hanno bisogno di un orto e offrono … Leggi tutto
Superare i 50 anni rappresenta per molti un passaggio importante: i figli sono cresciuti, la carriera è più stabile, e si inizia a dedicare più tempo a sé stessi. Proprio in questa fase, tuttavia, molte persone iniziano a notare piccoli cambiamenti cognitivi: nome che sfugge, difficoltà a ricordare un appuntamento, fatica a restare concentrati. È … Leggi tutto
La memoria non è un dono riservato a pochi né un talento immutabile. È una capacità dinamica che può essere allenata e potenziata indipendentemente dall’età, dal livello di studio o dal tipo di lavoro svolto. In particolare, studenti, professionisti e persone che desiderano essere più lucide nella vita quotidiana possono ottenere risultati sorprendenti adottando semplici … Leggi tutto
Ci sono dolci che si mangiano, e dolci che si vivono. E poi c’è la coppia più sottovalutata del reparto frutta: banana e cioccolato fondente. Una combinazione semplice, quasi timida, che sta tornando sotto i riflettori grazie ai suoi benefici sorprendenti per umore, cuore ed energia quotidiana. È il tipo di dessert che non chiede … Leggi tutto
Gli alberi di albicocco sono generosi. Tuttavia, non rimangono produttivi da soli. Se si desidera che un albero di albicocco continui a dare frutti anno dopo anno, è necessario potarlo. La potatura svolge un lavoro fondamentale, anche se non sempre visibile. Molti giardinieri considerano la potatura un compito faticoso e temono che l’albero ne risenta. … Leggi tutto
Basta fare un giro al supermercato per notarlo: i clienti afferrano le banane più gialle, lucidissime, le osservano come se fossero pietre preziose. Quelle verdi — compatte, opache, un po’ ostinate — restano quasi sempre nei cesti. Sembrano frutti “non ancora pronti”, come se servissero altri giorni di sole per diventare commestibili.Ma questa convinzione ignora … Leggi tutto
Le camelie appaiono belle e tranquille all’esterno. In realtà, le camelie sono un po’ capricciose. Non chiedono aiuto a gran voce, ma manifestano i loro sbalzi d’umore in modo silenzioso, attraverso le foglie, i boccioli ostinati o una crescita lenta. Prendersi cura delle camelie non è difficile; basta capire cosa desiderano, senza dover indovinare. Questa … Leggi tutto